FOTOS CÓCTEL DIA DEL NUTRICIONISTA

LA PROFESORA YANNA CLEMENTINO TORRES JUNTO A LOS ALUMNOS QUE PARTICIPARON EN LA ELABORACIÓN DEL CÓCTEL.

MESA BUFFET: DULCES.

MESA BUFFET: BROCHETAS.



ELABORACIÓN DE BROCHETAS.

ELABORACIÓN DE POSTRES

ELABORACIÓN DE QUEQUES

Doblado Artístico de Servilletas

Estimados Alumnos

A traves de la dirección abajo pueden acceder a una pagina donde encontrarán una gran variedad de doblados artísticos de servilleta. No están todos los que enseñé en clase pero hay otras variedades, están las fotos tal como la vieron en las diapositivas en la clase y los videos mostrando como hacer cada doblado. Si tienen alguna duda sobre los doblados que no salen ahí solo entren en contacto conmigo.
http://www.protocolo.org/gest_web/proto_Seccion.pl?rfID=378

Nutrición, Salud y Bienestar

Estimados alumnos
Les envío la dirección para acceder al ultimo numero de la revista Nutrición, Salud y Bienestar.
http://www.nestle.cl/Revista%20NSB-13/portada.htm

Revista Chef and Hotel

Hace algun tiempo solo se podía acceder a esa revista a traves de una suscripción. Ahora es posible bajar los numeros en formato PDF de forma gratuita. Chef and Hotel es una revista especializada en el tema de Gastronomía y Hotelería. Pero ustedes pueden conocer las ultimas tendencias en equipo gastronómico- lo que les servirá en la acesoria de planificación del SAN- además de otras materias muy interesantes.

Pagina web: http://www.chefandhotel.cl/

Ultima edición en PDF: http://www.chefandhotel.cl/images/Revista29.pdf